Toute la famille adorera ce gâteau aigre riche et aromatique. Les produits utilisés dans la recette peuvent être trouvés dans n'importe quel réfrigérateur, et même une femme au foyer novice peut gérer la cuisine !
Il est nécessaire
- - Beurre - 200 g (préchauffé à température ambiante)
- - Farine - 280 g
- - Sucre - 200 g
- - Sucre en poudre - 120 g
- - Oeufs - 4 pcs.
- - Citron - 1pc.
- - La levure chimique pour la pâte - 2 cuillères à café
- - Une pincée de sel
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés.
Étape 2
Pressez le jus du citron et râpez le zeste.
Étape 3
Battre le beurre fondu avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une masse aérée.
Étape 4
Ajouter graduellement les œufs un à la fois, en fouettant bien après chaque œuf est ajouté.
Étape 5
Ajouter le zeste de citron.
Étape 6
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Étape 7
Verser la farine dans le mélange d'œufs et de beurre en petites portions, en remuant continuellement pour éviter la formation de grumeaux.
Étape 8
Ajoutez 60 ml de jus de citron à la pâte.
Étape 9
Graisser un plat allant au four avec du beurre.
Étape 10
Verser délicatement la pâte dans le plat allant au four et aplatir.
Étape 11
Cuire au four environ 40-50 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 12
Mélanger le jus de citron restant avec le sucre glace et chauffer à 40°C en remuant continuellement.
Étape 13
Versez le glaçage obtenu sur le gâteau fini.
