En Russie, les ananas sont vendus dans de nombreux magasins et les prix de ce mets délicat permettent même aux familles aux revenus les moins élevés de se faire dorloter avec ce produit savoureux. Mais la donne change à l'approche du Nouvel An: la valeur de ces géants, qui peuvent parfaitement décorer même la table la plus modeste, monte en flèche. Afin de ne pas abandonner l'un des symboles des vacances et de la bonne humeur, achetez-le à l'avance: quelques conseils simples vous aideront à conserver l'ananas jusqu'au Nouvel An.
Il est nécessaire
récipient en plastique ou sac en plastique avec des trous
Instructions
Étape 1
Choisissez des fruits qui ne sont pas encore complètement mûrs. Pour ce faire, faites attention au son que fait l'ananas lorsque vous le tapotez avec la main: le fruit mûr sonne plutôt terne. Un stockage à long terme peut le frotter ou le pourrir. Autre test: vérifiez la facilité avec laquelle les feuilles s'arrachent par le haut; dans un ananas mûr, elles se séparent pratiquement toutes seules du fruit.
Étape 2
Placez l'ananas dans un endroit frais s'il reste encore longtemps avant la nouvelle année. Le réfrigérateur ne doit être choisi que par temps très chaud, sinon il vaut mieux ne pas le mettre au réfrigérateur. N'oubliez pas que l'ananas capte facilement les odeurs d'autres aliments et, par conséquent, lorsque vous le stockez avec d'autres aliments, il est préférable de mettre l'ananas dans un récipient en plastique spécial. Assurez-vous que le conteneur fournit un flux d'air.
Étape 3
Conservez l'ananas à l'intérieur si vous prévoyez de le manger dans quelques jours. De cette façon, il préservera au mieux son arôme et sa jutosité. Dans ce cas, choisissez des fruits mûrs. La pulpe d'un tel ananas doit être d'un jaune riche. Comme alternative au récipient, vous pouvez également utiliser un sac en plastique pré-percé.
Étape 4
Ne mangez pas d'ananas si des taches brunes se sont formées à sa surface - ce fruit ne convient plus à la nourriture.
Étape 5
Ne conservez pas l'ananas plus de 12 à 14 jours si vous voulez profiter du goût des fruits mûrs. Utilisez différentes méthodes de traitement si vous souhaitez simplement dorloter vos proches avec un délicieux repas. Faites de la confiture d'ananas ou faites des fruits confits pour leur couleur jaune vif, ils vous remonteront le moral lors des journées d'hiver les plus froides. N'oubliez pas que pour conserver la confiture, contrairement à l'ananas frais, il vaut mieux chercher des endroits sombres. Vous pouvez conserver de tels produits longtemps, mais il y a un danger: une friandise savoureuse peut tout simplement ne pas survivre jusqu'au Nouvel An, disparaissant dans le ventre des membres de votre famille.
