La salade de légumes aux crevettes et mozzarella avec une sauce originale sera une excellente entrée froide. La salade est incroyablement saine et délicieuse. La quantité de nourriture spécifiée est suffisante pour 4 portions.
Il est nécessaire
- - œufs de caille - 5 pièces;
- - crevettes - 300 g;
- - concombres - 2 pièces;
- - tomates cerises - 5 pcs.;
- - feuilles de salade - 4 pcs.;
- - feuilles de persil - 30 g;
- - olives dénoyautées - 10 pcs.;
- - mozzarella - 100 g;
- - assaisonnement origan (origan) - 1 cuillère à café;
- - huile d'olive - 4 c. je.;
- - vinaigre balsamique - 1 cuillère à café;
- - sel - une pincée;
- - poivre noir moulu - une pincée.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Décollez la coquille. Oeufs de caille durs, pelés. Coupez chaque œuf en deux.
Étape 2
Couper les concombres en cubes. Coupez chaque tomate cerise en 4 morceaux. Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains. Retirez les grosses tiges du persil, hachez-le finement. Couper les olives en rondelles.
Étape 3
Coupez chaque boule de mozzarella en deux.
Étape 4
Mélanger tous les ingrédients préparés (œufs, crevettes, herbes, laitue, concombres, tomates, mozzarella, olives), sel, mélanger délicatement.
Étape 5
Cuisson de la sauce. Fouetter l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, ajouter le poivre moulu et l'origan. Remuer. La sauce est prête.
Étape 6
Mettez un peu de la salade préparée dans un bol, versez sur la sauce.
