Les petits pains aérés sont des produits de boulangerie rapides pour le thé. La délicieuse garniture, très similaire au lait concentré, les rend particulièrement appétissantes. Essayez d'ajouter une garniture différente. Lait condensé prêt à l'emploi ou viande avec des légumes.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 4 œufs;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre;
- - 300 ml de lait;
- - 250g de farine;
- - 0,5 cuillères à café de sel.
- Pour remplissage:
- - 200 ml de lait
- - 1, 5 verres de sucre;
- - 1, 5 verres de lait en poudre;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre;
- - vanilline.
Instructions
Étape 1
Préparez la pâte: ajoutez les œufs, le sel, le beurre dans un bol et battez au fouet.
Étape 2
Chauffer le lait à température ambiante. Mélanger la farine avec le lait pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Mélanger les ingrédients et battre.
Étape 3
Verser la pâte finie dans des moules à muffins.
Étape 4
Cuire 10 minutes à 200 degrés. Réduisez ensuite la température à 170 degrés et faites cuire encore 5 minutes.
Étape 5
Cuisson de la garniture:
Mélanger le lait sec et entier, ajouter le sucre. Mettre au bain-marie. Cuire pendant 1, 5 heures. Ajouter le beurre et la vanilline 10 minutes avant la cuisson.
Étape 6
Retirez les petits pains finis des formes, séparez les sommets avec un couteau. Remplir de crème et fermer. Servir avec du thé.
