Les moules sont si populaires parmi les cuisiniers que les recettes qui les accompagnent peuvent être énumérées à l'infini, mais elles sont toutes similaires en une chose - les moules peuvent être cuites avec elles très rapidement et des ingrédients complexes sont très rarement nécessaires.
Il est nécessaire
- - 1 kg de moules en coquille;
- - un demi petit oignon;
- - 150 ml de crème;
- - 50 ml d'eau;
- - une cuillerée de beurre;
- - une cuillère avec une lame d'aneth;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Nettoyez et rincez soigneusement les moules.
Étape 2
Hacher l'oignon et le faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter les moules et l'aneth dans la poêle. Salez et mélangez bien.
Étape 3
Versez l'eau et la crème dans la casserole, mélangez, laissez le liquide s'évaporer un peu. Cuire les moules à feu moyen pendant 10 minutes.
Étape 4
Nous éteignons le feu, jetons les coquilles non ouvertes, mettons le reste sur une assiette et versons avec une sauce crémeuse.
