Il est nécessaire
- - 800 grammes de petites pommes de terre
- - 50-60 grammes de beurre
- - 100 grammes de semoule
- - un tiers de cuillère à café de poivre noir moulu
- - une pincée de houblon-suneli ou autre mélange d'épices
- - huile végétale
Instructions
Étape 1
Rincez les pommes de terre, épluchez-les si vous le souhaitez. Coupez les gros tubercules en deux.
Étape 2
Placer les pommes de terre dans une casserole, couvrir d'eau et cuire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites (mais ne pas trop cuire).
Étape 3
Égoutter le plat de pommes de terre. Faire fondre le beurre. Placer chaque tubercule sur une fourchette, tremper dans l'huile et infuser dans la semoule.
Étape 4
Placer les pommes de terre dans un plat allant au four, huilé et saupoudré de semoule. Assaisonner avec du houblon suneli, du sel et du poivre.
Étape 5
Cuire au four à 200 degrés pendant 40 minutes. Servez les pommes de terre en plat seul, avec du hareng ou des cornichons en apéritif.
