Spaghetti carbonara au bacon - savoureux, rapide et satisfaisant. Ce sont les clés d'un repas réussi, alors essayez ces spaghettis pour le déjeuner ou le dîner.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - spaghettis - 450 g;
- - bacon - 100 g;
- - Parmesan - 50g;
- - trois oeufs;
- - une gousse d'ail;
- - huile d'olive - 2 c. cuillères;
- - sel, poivre moulu - au goût.
Instructions
Étape 1
Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée (notez que les pâtes al dente sont un peu dures par dent).
Étape 2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle profonde et y faire revenir les morceaux de bacon et d'ail en remuant de temps en temps. Retirer du poêle.
Étape 3
Jetez les pâtes obtenues dans une passoire, mettez-les dans une poêle. Ajouter deux œufs durs entiers et un jaune.
Étape 4
Saupoudrer le parmesan râpé sur les pâtes, mélanger. Poivre. Les spaghettis carbonara au bacon sont prêts, saupoudrer de fromage (pas besoin de mélanger) avant de servir. Bon appétit!
