La salade de légumes au poulet est non seulement savoureuse, mais aussi saine. Il regorge de vitamines, de minéraux et de protéines essentielles dont notre corps a besoin chaque jour.
Il est nécessaire
- -200g de poulet
- -1 PC. oignon rouge
- -1 poivron
- -1 petit pot de maïs en conserve
- -2 cornichons
- -5 tomates cerises
- - feuilles de laitue
- -persil
- -1 petit pot de yaourt nature
- -1 cuillère à soupe. l. huile d'olive
- -moutarde
- -sel
- -poivre noir
- -huile végétale
Instructions
Étape 1
Rincez le filet de poulet à l'eau, séchez-le sur du papier absorbant et coupez-le en cubes, puis placez-le dans un bol. Saler les morceaux, assaisonner d'épices et de moutarde, bien frotter les assaisonnements dans la viande, laisser mariner 10 minutes.
Étape 2
Versez de l'huile végétale dans la poêle, faites bien chauffer, puis mettez le filet de poulet dans la poêle. Faire frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Étape 3
Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en demi-rondelles, rincez les tomates à l'eau froide courante, coupez-les en deux et réservez. Épépiner le poivron, retirer les graines, rincer et couper en lanières. Couper les concombres en tranches ou en demi-cercles.
Étape 4
Laver les feuilles de laitue, les déchirer en petits morceaux et les mettre sur une grande assiette, ouvrir un bocal de maïs, égoutter le jus. Placer tous les légumes, le maïs et le poulet sur la salade.
Étape 5
Préparez une vinaigrette avec du poulet et des légumes de cette façon: mélangez l'huile d'olive, le yaourt, le sel, le poivre. Assaisonnez la salade avec la sauce obtenue, mélangez un peu le tout et servez. Bon appétit!
