Les pâtes sont une excellente invention, ce plat laisse libre cours à la créativité culinaire. Différents types de pâtes, une grande variété de sauces et une large gamme d'épices vous permettent de préparer des pâtes pour tous les goûts et toutes les couleurs. Naturellement, vous devez commencer par les options les plus simples.
Il est nécessaire
- Pour 3-4 personnes:
- - pâtes (toutes de blé dur) 1 paquet (800-1000 g);
- - huile d'olive (100 ml);
- - tomate de taille moyenne (2 mcx);
- - oignon de taille moyenne (2 morceaux);
- - champignons (200 g);
- - ail (3 gousses);
- - sel;
- - poivre.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les pâtes
Il n'y a rien de compliqué ici, le plus important est de ne pas le digérer. Les vraies pâtes doivent être légèrement insuffisamment cuites. N'oubliez pas d'ajouter du sel.
Puis égouttez l'eau et laissez les pâtes dans la casserole.
Étape 2
Cuisson des légumes
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, hachez finement l'oignon, faites-le frire pendant 3-5 minutes, puis ajoutez les champignons et les tomates hachés et saupoudrez d'ail finement haché, remuez et faites frire pendant 3-4 minutes, puis ajoutez du sel et du poivre et laisser mijoter avec le couvercle fermé pendant 7-9 minutes …
Étape 3
Mélanger
Ajouter le mélange de légumes à la casserole de pâtes et bien mélanger. Saupoudrez de parmesan ou autre et laissez libre cours à votre créativité, bon appétit !
