La pâte de penne est une paille de taille moyenne coupée en biais. Vous pouvez les cuisiner de différentes manières: certaines personnes aiment davantage les recettes italiennes classiques, tandis que d'autres veulent cuisiner des penne aux crevettes savoureuses.
Il est nécessaire
- Ingrédients pour 4 personnes:
- - 80 ml d'huile d'olive;
- - 20-30 gr. parmesan râpé;
- - 4 gousses d'ail;
- - une cuillerée de sucre de canne;
- - 2 cuillères à café de sauce soja;
- - une demi-cuillère à café de flocons de piment rouge (ou au goût);
- - 500 grammes crevettes fraîches;
- - 250 gr. Penne;
- - sel et poivre noir;
- - plusieurs tiges d'oignons verts.
Instructions
Étape 1
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail pressé, le parmesan, le sucre de canne, la sauce soja et les flocons de piment rouge.
Étape 2
Mettre les crevettes décortiquées dans le mélange et laisser mariner au moins 30 minutes (idéalement toute une nuit). Remuez les crevettes périodiquement.
Étape 3
Faites bouillir les penne selon les instructions, mettez-les dans une passoire.
Étape 4
Faites chauffer une poêle à feu moyen, mettez-y les crevettes avec la sauce, faites revenir quelques minutes - les crevettes doivent devenir rouges.
Étape 5
Ajouter les penne dans la poêle, saler et poivrer le plat au goût, mélanger. Servir le plat fini immédiatement, garnir d'oignons verts finement hachés et de parmesan si désiré.
