Pour tous les végétariens et les jeûneurs.
Il est nécessaire
- 1 tasse de viande de soja
- 4 verres d'eau;
- 1 oignon;
- 1 tomate;
- 1 poivron doux;
- 1 poivre - piment;
- 1 cuillère à café huile végétale;
- 2 - 3 gousses d'ail;
- 1 cuillère à soupe pâte de tomate;
- 1 cuillère à soupe sauce soja;
- Gingembre en poudre, poivre et sel au goût.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir de l'eau avec 1 cuillère à café de sel, y mettre la "viande" et laisser gonfler (environ 40 minutes).
Étape 2
Préchauffer une poêle, mettre les oignons hachés, les poivrons, les piments, l'ail haché. Versez le gingembre en poudre, salez et poivrez. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
Étape 3
Pressez la "viande", coupée en lanières, mettez-la dans une poêle. Conservez un verre d'eau de la "viande", diluez la pâte de tomate, la sauce soja dedans. Couper la tomate en cubes, ajouter à la casserole avec de l'eau. Laisser mijoter environ 15 minutes. Idéal avec du riz.
Bon appétit!
