Les boulettes de viande aux pommes sont délicieuses grâce à l'utilisation de pain au lait dans leur composition. Si vous en avez assez des boulettes de viande simples, essayez de faire des boulettes de viande aux pommes. Votre ménage demandera des additifs et les invités se disputeront la recette d'un tel plat.
Il est nécessaire
- - 200 g de boeuf haché;
- - 200 ml de lait;
- - 100 g de chapelure;
- - 300 g de porc haché;
- - oignon;
- - 2 cuillères à soupe de farine de blé;
- - sel;
- - 2 œufs de poule.
Instructions
Étape 1
Versez la chapelure dans un bol et recouvrez-la de lait. Laissez-les agir environ 15 minutes. Pendant ce temps, ils auront le temps de gonfler.
Étape 2
Lavez la pomme, épluchez-la. Coupez-en un noyau.
Étape 3
Les oignons doivent être pelés, lavés et hachés grossièrement. Après cela, la pomme et les oignons doivent être moulus.
Étape 4
La consistance résultante sera assez juteuse. Retirez tout excès de jus et ajoutez la masse de pomme et d'oignon à la viande hachée.
Étape 5
Battez les œufs et ajoutez-les à la chapelure déjà déposée dans le lait. Mélangez ensuite la viande hachée, qui contient déjà la masse d'oignons et de pommes, et la chapelure avec l'œuf dans un bol. Pétrissez jusqu'à obtenir une consistance uniforme.
Étape 6
Commençons à former les boulettes de viande elles-mêmes. Boulettes de viande aveugles de la masse résultante. La taille de chaque balle doit être aussi petite qu'une balle de ping-pong. Placer les boulettes de viande sur une assiette. Il doit être pré-huilé.
Étape 7
Une fois les boulettes de viande prêtes, mettez-les au réfrigérateur pendant une demi-heure pour refroidir un peu le produit semi-fini.
Étape 8
Au bout d'une demi-heure, sortez-les du réfrigérateur et saupoudrez les boulettes de farine. Faites-les frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 9
Mettez-les ensuite au four. Le temps de cuisson au four est d'environ 20 minutes à une température de 170 degrés. Après cela, le plat est prêt à être servi.
