Les Américains sont des gens très débrouillards, surtout dans la création de nouveaux plats. Un entrepreneur basé à Denver pensait que les convives de son restaurant en avaient marre des hot-dogs ordinaires et a créé une recette de hot-dog avec des feuilles de menthe qui est instantanément devenue un succès. Banh Mi Dog est le nom qu'il a donné à son nouveau plat. Mais parmi les clients du restaurant, ce hot dog a reçu le surnom de "vietnamien". Le fait est qu'au Vietnam, il existe un plat traditionnel Bang Mi, qui est également complété par des feuilles de menthe fraîche.
Il est nécessaire
- - feuilles de menthe fraîche;
- - mayonnaise, de préférence additionnée de jus de citron;
- - du ketchup, de préférence épicé;
- - du sucre;
- - 1 pain à hot-dog;
- - 1 saucisse;
- - 1 concombre frais;
- - Carottes coréennes.
Instructions
Étape 1
Nous faisons bouillir la saucisse, que nous utiliserons pour la cuisson. Pour ce hot dog, je recommande d'acheter des saucisses d'au moins 18 centimètres de long. Il est très facile de trouver de telles saucisses dans les supermarchés, certains fabricants les qualifient de "saucisses à hot dog".
Étape 2
Dans un petit bol, mélanger deux cuillères à soupe de mayonnaise avec une cuillère à café de ketchup chaud. Ajoutez une demi-cuillère à café de sucre à notre mélange et mélangez à nouveau. Je recommande fortement d'utiliser du ketchup épicé, c'est lui qui, en association avec de la menthe et de la mayonnaise, donne un goût vif à ce hot dog.
Étape 3
Couper le pain à hot dog et bien l'enrober du mélange préalablement préparé. Il est préférable d'utiliser des petits pains pour hot-dogs, et non un pain, comme cela se fait dans les restaurants domestiques. Ces brioches se trouvent dans les hypermarchés Lenta et Auchan.
Étape 4
Placez le concombre tranché dans le pain à hot-dog. Nous y mettons la saucisse bouillie et la graissons dessus avec le reste du mélange. Mettez des carottes coréennes sur la saucisse. Et tout en haut, nous mettons 3-4 feuilles de menthe.
