Le pudding de semoule aux abricots est une véritable recette estivale. Le plat s'avère ensoleillé. Même s'il fait nuageux dehors, un morceau de ce régal vous remontera le moral. Pudding de semoule délicat aux abricots frais à base de noix - délicieux !
Il est nécessaire
- - 200 g d'abricots;
- - 200 ml de lait;
- - 150 g de mélange de noix;
- - 100 g de lait en poudre;
- - 100 g de sucre;
- - 80g de semoule;
- - 50 g de sucre;
- - 30 g de farine et de beurre;
- - 4 œufs;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'amidon;
- - pour servir menthe, cerises, abricots ou sucre glace.
Instructions
Étape 1
Broyer le mélange de noix avec le sucre dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit émietté. Mélanger les miettes de noix avec la farine de blé et le beurre fondu.
Étape 2
Enduisez un plat allant au four d'huile et mettez-y le mélange obtenu, répartissez-le uniformément, mettez-le dans un four préchauffé à une température de 180 degrés. Cuire au four pendant 15 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, rincez les abricots frais, retirez les pépins des fruits, et coupez la pulpe en petits cubes, mélangez avec la fécule.
Étape 4
Mélanger le lait avec la semoule, le sucre, ajouter les œufs de poule un à un. Battre au batteur jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Vous obtiendrez une masse homogène luxuriante.
Étape 5
Mélanger le mélange de lait avec les abricots hachés, placer sur la base de noix dans un moule. Remettre au four pendant 50 minutes. Assurez-vous de placer un récipient d'eau sur la grille inférieure du four !
Étape 6
Refroidir le pudding de semoule fini avec les abricots, coupés en carrés égaux. Garnir de moitiés d'abricots frais, de cerises. Garnir de feuilles de menthe fraîche et saupoudrer généreusement de sucre en poudre, si vous le souhaitez. Ce pudding de semoule peut être servi comme petit-déjeuner nutritif ou pour le dessert.
