Les rouleaux de chou chinois maigres préparés selon cette recette sont très tendres. Le processus de leur préparation prend très peu de temps. Ils peuvent être servis, par exemple, avec de la sauce soja et du wasabi.
Il est nécessaire
- - une tête de chou chinois
- - 150 g de brocoli surgelé
- - 150 g de haricots verts surgelés
- - 50g de carottes
- - 200 g de champignons marinés
- - oignon
- - 300 g de purée de pommes de terre
- - 100 g de mayonnaise maigre
- - sel
- - assaisonnements
Instructions
Étape 1
Séparez les feuilles de chou chinois. Faire bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes. Commencez ensuite à faire la garniture.
Étape 2
Placer les haricots verts et le brocoli dans la poêle. Ajouter les carottes pré-coupées. Faire revenir les légumes légèrement avec du sel, assaisonner pour les salades de légumes.
Étape 3
Épluchez et hachez l'oignon. Faire revenir les champignons marinés avec les oignons. Mélanger les légumes avec la purée de pommes de terre. Ajouter les champignons à ce mélange, remuer.
Étape 4
Envelopper la garniture dans des feuilles de bok choy. Placez les rouleaux de chou pour être dans un plat allant au four. Arroser de mayonnaise maigre, diluée avec un peu d'eau. Cuire au four à 200 degrés pendant 15-20 minutes.
