Cette salade rapide et étonnamment facile a ses origines en France. Le saumon légèrement salé se marie bien avec l'avocat mûr, l'aneth et le fromage à la crème. Idéales pour assaisonner des yaourts délicats, les crevettes peuvent décorer et compléter cette merveilleuse salade française.
Il est nécessaire
- Pour deux portions:
- - yaourt - 2 cuillères à soupe;
- - Persil frais;
- - crevettes - 10 pièces;
- - brins d'aneth - 2 pcs;
- - fromage à la crème - 50 g;
- - saumon légèrement salé - 50 g;
- - avocat mûr - 1 pc.
Instructions
Étape 1
Rincez les fruits sous l'eau courante. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Retirez la pulpe avec une cuillère et jetez l'os. Utilisez le mélangeur à main pour réduire la pulpe d'avocat en purée.
Étape 2
Couper le saumon en petits morceaux. Prenez un bol profond de taille moyenne et placez-y les morceaux de poisson. Mélangez le poisson avec le fromage et ajoutez-y l'aneth et l'avocat.
Étape 3
Assaisonner avec du yaourt. Faire bouillir et éplucher les crevettes. Étaler la garniture dans une barque, garnir de feuilles de persil et de crevettes cuites plus tôt.
Étape 4
Vous avez réussi à faire une merveilleuse salade française avec du saumon et de l'avocat. Servir le plat soit frais au réfrigérateur, soit immédiatement après la cuisson.
