Une salade qui combine mozzarella, crevettes et tomates s'avère très légère et savoureuse. Une vinaigrette inhabituelle avec du jus de citron vert donne à la salade un goût épicé.
Il est nécessaire
- Pour la salade (pour 6 portions):
- - mozzarella - 200 gr.;
- - tomates (cerise) - 200 gr.;
- - crevettes - 200 gr.;
- - avocat - 2 pièces;
- - salade verte (feuilles);
- - basilic.
- Pour le ravitaillement:
- - huile végétale;
- - jus de citron vert;
- - sel poivre.
Instructions
Étape 1
Cuisson des composants de la salade.
Coupez la mozzarella en petits morceaux, coupez la cerise en 2 morceaux, épluchez l'avocat et retirez le noyau, coupez-le en cubes.
Étape 2
Préparation de la vinaigrette, pour laquelle on mélange de l'huile (d'olive ou végétale) et du jus de citron vert.
Étape 3
Incorporer les tomates, la mozzarella, l'avocat et les crevettes.
Ajouter la vinaigrette. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Placer les feuilles de salade verte sur une assiette, garnir du reste des ingrédients. Saupoudrer de basilic sur la salade.
