Le plat peut plaire non seulement aux amateurs de poisson, mais aussi à ceux qui ne veulent en aucun cas gâcher les arêtes de poisson. Les nuggets sont fabriqués à partir de filets de poisson, ils ont un goût très tendre et juteux. Le plat est particulièrement utile pour le corps d'un enfant en pleine croissance.
Il est nécessaire
- - goberge - 0,5 kg;
- - œuf de poule - 4 pièces;
- - fromage - 150 g;
- - farine - 200 g;
- - huile végétale - pour la friture;
- - sel et poivre moulu - au goût.
Instructions
Étape 1
Sortez le poisson du congélateur à l'avance, laissez-le décongeler. À l'aide d'un couteau tranchant ou de ciseaux spéciaux, retirez les nageoires, les boyaux. Bien rincer sous l'eau courante. Couper la goberge en morceaux en enlevant les graines. Placez les morceaux de poisson dans un bol et assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance.
Étape 2
À l'aide d'une râpe fine, préparez le fromage, râpez-le et mettez-le dans un bol profond séparé. Mélanger le fromage râpé avec la farine tamisée. Réservez cette assiette.
Étape 3
Casser les quatre œufs de poule lavés dans un bol séparé, ajouter du sel. Battre le mélange avec un fouet ou une fourchette ordinaire. Vous n'avez pas besoin de réaliser une grosse mousse, il suffit de bien mélanger le sel dans les œufs.
Étape 4
Mettez le feu dans la poêle, faites-la chauffer avec de l'huile végétale. Tremper les morceaux de goberge en alternance dans différents mélanges préparés. Tremper d'abord dans la composition d'œufs, puis immédiatement dans la farine et le fromage. Ensuite, mettez dans une poêle, faites frire des deux côtés. Mettez les pépites finies sur du papier absorbant, laissez l'excès de graisse se détacher. Alors à partir des morceaux de poisson, préparez des pépites avec du fromage.
Étape 5
Servir avec une purée de pommes de terre, des petits pois, du riz ou une salade verte. Les pépites cuites avec du fromage peuvent être consommées chaudes et froides, tout dépend des goûts personnels.
