Les pommes de terre au four avec du bacon - surtout si c'est avec des couches - sont très savoureuses. Il est peu probable que votre homme refuse un tel plat et vous n'aurez d'autre choix que d'opter pour un supplément.
Il est nécessaire
- - 300 grammes de pommes de terre,
- - 200 grammes de saindoux,
- - 1 oignon,
- - 1 petite carotte,
- - poivre rouge moulu au goût,
- - poivre noir moulu au goût,
- - sel au goût,
- - 0, 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile de tournesol.
Instructions
Étape 1
Coupez un morceau de bacon (de préférence avec une couche) en lanières ou en cubes - si désiré. Transférer le bacon dans un plat allant au four.
Étape 2
Coupez l'oignon épluché en fines demi-rondelles (vous pouvez utiliser des quarts de rondelles). Couper les carottes en cubes. Placer les oignons et les carottes dans un plat sur le saindoux. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Si vous vous sentez jaune, vous pouvez ajouter du curcuma et des herbes séchées.
Étape 3
Eplucher les pommes de terre, rincer, sécher, couper en petits cubes. Placer les pommes de terre sur les carottes et les oignons. Recouvrir d'huile de tournesol et mélanger. Il est préférable de remuer avec les mains, mais si vous ne voulez pas vous salir les mains dans l'huile, utilisez une cuillère ou une spatule. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 4
Préchauffer le four à 180 degrés.
Étape 5
Couvrir le plat de pommes de terre et de saindoux avec du papier d'aluminium. Mettre le plat au four, cuire 30 minutes. Ensuite, retirez le moule, retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 30 minutes.
Étape 6
Servez des pommes de terre prêtes à l'emploi dans des assiettes en portions avec des cornichons maison et des herbes fraîches.
