La poitrine de poulet farcie aux cerises est un délicieux apéritif pour les vacances comme pour la vie de tous les jours. La cuisson d'un tel magret est très simple, la viande acquiert une agréable acidité grâce à la cerise. Ce plat contient également des noix.
Il est nécessaire
- - 2 poitrines de poulet;
- - 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe de cerises;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de noix;
- - 4 tranches de bacon;
- - 4 plumes d'oignons verts;
- - fromage, épices volailles, huile végétale, cannelle, poivre, sel.
Instructions
Étape 1
Rincez les poitrines de poulet crues et faites une entaille dans chaque poitrine pour créer une poche. Faire mariner les poitrines dans de l'huile végétale mélangée avec des épices pour poulet, du poivre et du sel.
Étape 2
Rincez les cerises fraîches, retirez les noyaux de chaque baie, ajoutez une pincée de cannelle et d'oignons verts hachés, remuez. Mettez les cerises dans la poche du poulet, et enveloppez les poitrines de lanières de bacon pour que la garniture ne tombe pas pendant la cuisson.
Étape 3
Tapisser un plat allant au four de papier d'aluminium et arroser d'un peu d'huile végétale. Vous pouvez recouvrir les morceaux de poulet d'ail, coupés en gousses pour une saveur d'ail.
Étape 4
Placez le plat de poulet dans le four à 180 degrés. Poitrine de poulet farcie aux cerises cuire pendant 40 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer les magrets râpés de fromage pour une croûte de fromage parfumée et appétissante.
Étape 5
Servir la poitrine de poulet chaude. Si vous décidez de préparer un plat d'accompagnement, il doit être léger - riz bouilli, salade de légumes ou légumes frais. Selon cette recette, la viande est tendre avec un arôme de noisette et une légère acidité.
