De nos jours, au sommet de la popularité, un dessert rapide est un petit gâteau au micro-ondes, c'est aussi un petit gâteau dans une tasse. Et c'est un phénomène tout à fait compréhensible à notre époque trépidante, où, avec un temps très serré, vous voulez toujours vous faire plaisir ou prendre soin de votre ménage avec vos propres produits de boulangerie. Le petit gâteau dans une tasse n'est pas seulement du chocolat, bien que cette option soit la plus courante. Mais peut-être seulement parce que la dent sucrée n'a pas essayé d'autres recettes ? Dédié aux connaisseurs de plats de carottes.
Il est nécessaire
- - Farine - 6 cuillères à soupe;
- - Sucre cristallisé - 2 cuillères à soupe;
- - Un quart de cuillère à café de sel et de levure chimique;
- - Noix de muscade et cannelle - sur la pointe du couteau;
- - Lait - 5 cuillères à soupe;
- - Jus de citron - 0,5 cuillères à soupe;
- - Huile d'olive (ou tout autre végétal) - 2 cuillères à soupe;
- - Vanilline - un quart de cuillère à café;
- - Carottes finement râpées - 3 cuillères à soupe;
- - Noix et raisins secs hachés - 1 cuillère à soupe chacun.
Instructions
Étape 1
Le cupcake aux carottes dans une tasse est cuit sans œufs. Tamiser la farine, ajouter la levure chimique, le sel, le sucre, la cannelle dans un bol. Tous les ingrédients sont mélangés.
Étape 2
Le lait doit être refroidi, puis ajoutez-y du jus de citron, mélangez et laissez reposer 10 minutes, puis ajoutez la vanilline, le beurre, les carottes finement râpées au lait au citron et mélangez le tout.
Étape 3
Nous combinons le contenu des deux bols - en vrac et liquide, fouettons le tout soigneusement. Ajouter les raisins secs et les noix hachées à la masse fouettée.
Étape 4
Pour ceux qui ne savent pas encore pourquoi la cuisson s'appelle « cupcake in a mug »: un cupcake au micro-ondes est cuit dans ce plat particulier. Si la composition des produits est petite, la pâte est préparée directement dans la tasse. Dans notre cas, nous versons la pâte finie d'un bol en cercles. Les cercles ne sont pas remplis à plus des deux tiers.
Étape 5
Le muffin est cuit au micro-ondes pendant environ 2-3 minutes, pas plus, sinon il sera trop sec. Dans tous les cas, le cupcake aux carottes dans la tasse s'avérera un peu sec en raison de la méthode de préparation. Mais cette lacune est facile à corriger. Il suffit de le verser avec du chocolat ou du miel encore chaud, puis de le servir.
