Ces cupcakes sont la base parfaite pour un petit-déjeuner de style café américain ! L'association banane et cacahuètes ne laissera personne indifférent !
Il est nécessaire
- Pour 6 cupcakes:
- - 90g de farine;
- - 0,25 cuillère à café un soda;
- - 0,5 cuillère à café levure chimique;
- - 60g de beurre;
- - 100 g de sucre;
- - 1 petit œuf;
- - 1 grosse banane;
- - 50 ml de babeurre.
- Pour la crème:
- - 25g de beurre;
- - 50 g de fromage frais Philadelphia;
- - 40 g de sucre glace;
- - 25 g de beurre de cacahuète.
Instructions
Étape 1
Commençons par le test. Battre le beurre ramolli avec le sucre dans un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse et légère. Ajouter l'œuf et la banane hachée, mélanger jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger tous les ingrédients secs de la pâte (ne pas oublier de tamiser la farine). Ajouter la moitié du babeurre puis la moitié du mélange de farine au mélange de beurre. Mélanger et ajouter la moitié restante du babeurre et de la farine. Mettre dans des moules, cuire au four environ une demi-heure. Refroidir.
Étape 3
Faire une crème. Battre le beurre blanc, ajouter le cream cheese et battre à nouveau. Ajouter le sucre en poudre et le beurre d'arachide, mélanger jusqu'à consistance lisse. Nous transférons dans une seringue à pâtisserie et décorons les cupcakes refroidis. Profitez de votre thé !
