Il existe plusieurs façons de préparer le strudel. Ce plat se distingue non seulement par sa simplicité de préparation, mais aussi par son goût unique.
Il est nécessaire
- • Farine de blé - 250 g;
- • Kéfir - 100 ml;
- • Œuf;
- • Soda - 0,5 c.
- • Le sel.
- • Viande hachée - 500 g;
- • Pommes de terre - environ 600 g;
- • Oignons - 150 g;
- • Le sel;
- • Poivre;
- • Huile végétale.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, vous devez préparer la pâte. Battre le kéfir avec l'œuf. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et un peu de sel. Pétrir la pâte. La pâte doit être recouverte et mise dans un endroit chaud pour monter.
Étape 2
Saler et poivrer la viande hachée et bien mélanger.
Étape 3
Une heure plus tard, lorsque la pâte lève, elle doit être roulée en une couche.
Étape 4
La viande hachée est disposée sur la pâte en une couche uniforme et enroulée sous la forme d'un rouleau.
Étape 5
Le rouleau obtenu est coupé en morceaux d'environ 3 cm d'épaisseur.
Étape 6
Les oignons finement hachés sont frits dans une casserole.
Étape 7
Ensuite, vous devez mettre des pommes de terre hachées et verser de l'eau. Vous avez besoin de tellement d'eau qu'elle ne couvre que 1/3 des pommes de terre. L'essentiel est de ne pas oublier d'ajouter du sel et du poivre.
Étape 8
Lorsque l'eau bout, mettez des strudels sur les pommes de terre.
Étape 9
Couvrir la casserole et cuire le plat pendant environ 40-45 minutes jusqu'à tendreté à feu doux.
Vous pouvez décorer le plat fini avec des herbes fraîches.
