Un déjeuner ou un dîner rapide est très facile à préparer. Pour ce faire, vous avez besoin de légumes simples (pommes de terre, carottes et oignons), ainsi que de viande hachée. Le délicieux est cuit assez vite, plus vite que vous ne le pensez.
Il est nécessaire
- - 400 g de pommes de terre,
- - 150 g de viande hachée,
- - 1 carotte,
- - 1 oignon,
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale
- - 0, 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe de concentré de tomate,
- - sel au goût,
- - poivre noir moulu au goût
- - des herbes fraîches (aneth, persil, coriandre ou oignons verts) au goût pour la garniture.
Instructions
Étape 1
Rincez et épluchez les légumes. Laver les légumes verts pour décorer le plat fini, sécher et réserver.
Étape 2
Faites chauffer de l'huile végétale ou de tournesol dans une poêle ou une casserole. Couper l'oignon épluché en petits cubes. Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres (généralement trois minutes à feu moyen).
Étape 3
Coupez les carottes épluchées en lanières. Ajouter les carottes aux oignons dans la poêle, remuer, faire revenir les légumes à feu moyen pendant une minute.
Étape 4
Mettez la viande hachée dans une poêle avec les légumes, assaisonnez de sel et de poivre noir (vous pouvez ajouter vos épices préférées si vous le souhaitez). La viande hachée pour ce plat peut être soit d'un type de viande, soit mélangée. Couvrir et laisser mijoter cinq minutes.
Étape 5
Ajouter une demi-cuillère à soupe de pâte de tomate à la viande hachée, remuer jusqu'à consistance lisse, laisser mijoter pendant deux minutes.
Étape 6
Coupez les pommes de terre en morceaux de n'importe quelle taille. Ne coupez pas les pommes de terre très grossièrement, des morceaux ou bâtonnets de taille moyenne suffisent. Ajouter les pommes de terre à la viande hachée et remuer, couvrir, cuire 20 minutes. Servir le plat fini dans des assiettes portionnées avec des croûtons à l'ail, des tomates fraîches et des concombres. Garnir d'herbes fraîches avant de servir.
