Soupe Au Bacon

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Soupe Au Bacon
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Vidéo: Soupe Au Bacon

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Vidéo: Soupe aux Choux ( cabbage and pork soup) : Easy and healthy French soup for winter 2024, Mars
Anonim
Soupe au bacon
Soupe au bacon

Il est nécessaire

  • - filet de poulet (ou filet de dinde) - 500 gr.;
  • - haricot mungo (lentilles) - 150 gr.;
  • - bacon - 150 gr.;
  • - tomates (cerise) - 300 gr.;
  • - oignon;
  • - carottes - 150 gr.;
  • - 2 gousses d'ail;
  • - sel poivre.

Instructions

Étape 1

Dans un premier temps, nous préparons tous les ingrédients:

- couper le filet de poulet en petits morceaux;

- hacher l'oignon;

- frotter les carottes;

- nous coupons des tomates.

Étape 2

Remplir le filet de poulet d'eau et porter à ébullition.

Étape 3

Nous lavons la purée à l'eau et l'ajoutons au bouillon, cuisons pendant 30 minutes.

Étape 4

Faites frire les légumes dans l'huile végétale (oignons, carottes, tomates) pendant 2-3 minutes.

Étape 5

Ajouter les légumes au bouillon et faire bouillir pendant 5-7 minutes.

Étape 6

Ajouter l'ail finement haché. Sel et poivre au goût.

Étape 7

Dans une poêle sèche, faire revenir le bacon tranché des deux côtés.

Étape 8

Verser la soupe dans des bols et ajouter le bacon.

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