Il est nécessaire
- - filet de poulet (ou filet de dinde) - 500 gr.;
- - haricot mungo (lentilles) - 150 gr.;
- - bacon - 150 gr.;
- - tomates (cerise) - 300 gr.;
- - oignon;
- - carottes - 150 gr.;
- - 2 gousses d'ail;
- - sel poivre.
Instructions
Étape 1
Dans un premier temps, nous préparons tous les ingrédients:
- couper le filet de poulet en petits morceaux;
- hacher l'oignon;
- frotter les carottes;
- nous coupons des tomates.
Étape 2
Remplir le filet de poulet d'eau et porter à ébullition.
Étape 3
Nous lavons la purée à l'eau et l'ajoutons au bouillon, cuisons pendant 30 minutes.
Étape 4
Faites frire les légumes dans l'huile végétale (oignons, carottes, tomates) pendant 2-3 minutes.
Étape 5
Ajouter les légumes au bouillon et faire bouillir pendant 5-7 minutes.
Étape 6
Ajouter l'ail finement haché. Sel et poivre au goût.
Étape 7
Dans une poêle sèche, faire revenir le bacon tranché des deux côtés.
Étape 8
Verser la soupe dans des bols et ajouter le bacon.
