Le Sable Breton est un biscuit français. Les biscuits sont très fragiles, mais savoureux et tendres. Vous décorerez la table de fête avec une si belle délicatesse et ravirez vos invités.
Il est nécessaire
- - 125g de farine
- - 80 g de sucre semoule
- - 2 jaunes d'oeufs
- - 100g de beurre
- - 5g de levure chimique
- - sel
- - 350 g de fromage blanc
- - 1, 5 Art. l. mon chéri
Instructions
Étape 1
Tamiser d'abord la farine, ajouter le sel et la levure. Dans un autre bol, battre les jaunes d'œufs avec le sucre cristallisé jusqu'à consistance mousseuse.
Étape 2
Ajouter progressivement le beurre, mélanger la farine avec les jaunes et bien pétrir la pâte, former une boule, envelopper dans une pellicule plastique et mettre au froid pendant 3 à 6 heures.
Étape 3
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Étape 4
Abaisser la pâte à la taille d'un plat allant au four. Placer le plat sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 8 à 12 minutes. Sortir du four et laisser refroidir.
Étape 5
Préparez la crème. Écraser le fromage à la crème et le miel, puis mettre au frais pendant 2 à 4 heures.
Étape 6
Les biscuits sont très fragiles. Garnir délicatement les biscuits de crème et de baies. Servir froid.
