La tarte au citron ravira votre famille et vos amis avec son goût délicat et sa mère joyeuse, car elle est préparée très rapidement et s'avérera certainement délicieuse. Un merveilleux régal pour le thé.
Il est nécessaire
- Pour la pâte:
- Lait ou eau - 1/4 tasse
- Sucre - 1 cuillère à soupe. la cuillère
- Levure - 50 g
- Pour le test:
- Farine - 2 tasses
- Sucre - 1 cuillère à soupe. la cuillère
- Oeuf - 1 pièce
- Margarine - 200 g
- Pour remplissage:
- Citron - 1 pièce
- Sucre - 1 verre
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer une pâte. Dissoudre un sachet de levure à action rapide dans du lait chaud ou de l'eau et ajouter 1 cuillère à soupe de sucre. Couvrir le plat avec la pâte avec un torchon et placer dans un endroit chaud pendant 20 minutes. Dès que la pâte augmente - elle est prête, nous procédons au pétrissage de la pâte.
Étape 2
Ajouter la farine, l'oeuf, le sucre, le beurre fondu dans le plat avec la pâte. La pâte doit être bien mélangée pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Couvrir la pâte avec un torchon et mettre dans un endroit chaud pendant une heure. Prenez plus de plats pour la pâte, elle doublera de volume.
Étape 3
Râpez le zeste de citron sur une râpe fine, ajoutez du sucre ou de la poudre et broyez jusqu'à consistance lisse. De la mousse blanche doit apparaître. Le reste du citron peut également être ajouté en le passant dans un hachoir à viande ou en le hachant avec un mixeur. Goûtez, si trop acide, ajoutez plus de sucre.
Étape 4
Étalez les 2/3 de la pâte en un gâteau plat de 5 mm et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Vous pouvez également utiliser une poêle à frire. Déposer la garniture sur la pâte en reculant d'un centimètre des bords. Faire des bandes à partir du reste de la pâte et les placer avec un filet sur la garniture, attacher les bords aux bords du gâteau.
Étape 5
Préchauffer le four à 190 degrés et cuire la tarte pendant 25-30 minutes. Vérifiez la préparation du gâteau avec un cure-dent. Une délicieuse tarte délicate est prête, appelez vos proches pour le thé !
