La salade a un goût inhabituel, bien que les produits soient assez simples. Les amateurs de poisson et de fruits de mer aimeront beaucoup ce plat, car la salade contient à la fois du hareng et des bâtonnets de crabe. La combinaison de champignons, de hareng et de bâtonnets de crabe donne à la salade un goût unique.
Il est nécessaire
- - 100 g de champignons;
- - 1 hareng légèrement salé;
- - 1 oignon;
- - 150 g de bâtonnets de crabe;
- - 1 betterave;
- - 2 oeufs;
- - utiliser du caviar rouge et noir pour la décoration,
- - ajouter de la mayonnaise au goût;
- - 2-3 cuillères à soupe. huile végétale.
Instructions
Étape 1
Libérez le filet de hareng des os avec une pince à épiler. Disposer le filet en petits cubes.
Étape 2
Cuire les œufs et les betteraves jusqu'à tendreté. Râpez les deux séparément.
Étape 3
Hacher finement les champignons, les oignons, pré-pelés et lavés, faire frire le tout dans une poêle dans une petite quantité d'huile végétale chaude.
Étape 4
Couper les bâtonnets de crabe en petits cubes.
Étape 5
Sur un grand plat, tous les ingrédients sont disposés en couches, en alternant chacune avec une couche de mayonnaise: morceaux de hareng, sautés d'oignons et champignons, œufs râpés, bâtonnets de crabe hachés et betteraves râpées.
Étape 6
Enduire la dernière couche de mayonnaise. En option, vous pouvez décorer avec du caviar de deux types (noir et rouge).
Étape 7
Envoyez la salade préparée au réfrigérateur pendant environ une heure. Ensuite, vous pouvez décorer les bords de la salade avec des herbes finement hachées et servir.
