Y a-t-il une différence entre le chou farci et le chou farci paresseux. Bien sûr avoir. Ces derniers sont donc appelés paresseux car ils sont moins compliqués avec eux, ils sont plus faciles et plus rapides à cuisiner, et vous n'avez certainement pas à vous soucier des feuilles de chou. Mais les rouleaux de chou paresseux n'ont en aucun cas un goût inférieur aux rouleaux de chou ordinaires, la viande s'avère juteuse et aromatique. Un tel plat fera considérablement gagner du temps à chaque femme au foyer.
Il est nécessaire
- - chou 400g
- - viande hachée 500 g
- - riz bouilli 200 g
- - oignon 150g
- - crème sure (teneur en matière grasse 15%) 250 g
- - concentré de tomate 250 g
- - chapelure
- - huile végétale
- - sel et poivre
Instructions
Étape 1
Hacher finement le chou. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 7 à 8 minutes. Ensuite, égouttez l'eau et pressez bien le chou. Ceci est fait afin de ramollir le légume.
Étape 2
Hacher finement l'oignon.
Étape 3
Ajouter le riz bouilli, l'oignon, le chou, un peu de poivre et de sel à la viande hachée. Bien mélanger le tout.
Étape 4
Formez des escalopes de toute taille à partir du flan obtenu, roulez-les abondamment dans la chapelure, puis faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'une croûte appétissante apparaisse. Il n'est pas nécessaire de faire frire les côtelettes jusqu'à ce qu'elles soient complètement prêtes.
Étape 5
Dans un bol, mélanger la pâte de tomate avec la crème sure.
Étape 6
Placer les rouleaux de chou dans un plat allant au four et verser la sauce préparée dessus. Cuire les rouleaux de chou paresseux pendant environ 40 minutes à 180-200 degrés. Il est recommandé de servir le plat avec de la crème sure.
