Les rouleaux de lavash arméniens gagnent de plus en plus en popularité. Et ce n'est pas surprenant, car un plat facile à préparer sera une excellente collation pour les invités inattendus, un délicieux petit-déjeuner pour toute la famille ou un bel ajout à n'importe quel repas. De plus, aujourd'hui, un grand nombre de recettes pour faire un pain pita sont connues et votre imagination vous permettra d'apporter quelque chose de nouveau au plat à chaque fois.
Il est nécessaire
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- pain pita - 3 pièces;
- mayonnaise - 500 g;
- persil - un gros bouquet;
- champignons (tous) - 700 g;
- fromage - 350 g;
- beurre (pour la friture).
Instructions
Étape 1
Prenez la première feuille de pain pita. L'étaler sur la table et badigeonner généreusement de mayonnaise. Lavez le persil et hachez-le finement. Ensuite, étendre uniformément sur la mayonnaise et couvrir d'une deuxième feuille de pain pita.
Étape 2
Lavez les champignons. Hachez-les finement et faites-les frire dans du beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. N'oubliez pas de saler au goût. Lubrifiez la deuxième feuille de pain pita avec de la mayonnaise et placez-y les champignons frits.
Étape 3
Recouvrir d'une troisième feuille de pain pita et saupoudrer de mayonnaise de la même manière. Râper le fromage sur une râpe grossière. Placer sur la mayonnaise.
Étape 4
Roulez le rouleau. Pour ce faire, saisissez soigneusement l'un des bords du pain pita et commencez à le tordre lentement. Assurez-vous que la garniture ne tombe pas. De plus, si vous roulez le rouleau pas trop serré, vous ne pourrez pas le couper magnifiquement. Enveloppez le rouleau fini avec un film plastique. Donnez-lui une forme cylindrique plate et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Au moment de servir, couper en portions et garnir de persil.
