Le saumon rose est un merveilleux poisson rouge. Il peut être frit, cuit au four, mijoté. Je vous propose d'essayer de cuisiner un plat de saumon rose original et délicieux.
Il est nécessaire
- - filet de saumon rose - 1 kg;
- - citron - 2 pièces;
- - orange - 1 pièce;
- - miel - 2 c. je.;
- - huile végétale -100 g;
- - œufs - 2 pièces;
- - vodka - 2 cuillères à café;
- - sel -1 cuillère à café
Instructions
Étape 1
Couper le filet de saumon rose en cubes égaux, saler.
Étape 2
Cuisson de la marinade.
Pressez le jus des citrons et des oranges. Mélanger le jus, le miel et l'huile végétale, remuer. Nous mettons le poisson dans la marinade et laissons mariner au réfrigérateur pendant 3 heures.
Étape 3
Pâte à cuire.
Séparez les jaunes des blancs. Nous n'avons besoin que de protéines.
Battez les blancs avec de la vodka avec un mixeur.
Étape 4
Placer chaque morceau de saumon rose dans la pâte et faire frire dans l'huile végétale pendant 2-3 minutes de chaque côté.
Le poisson parfumé est prêt ! Le goût est incroyable ! Bon appétit!
