Un meilleur petit-déjeuner que le porridge n'a peut-être pas encore été inventé. Il nourrit, réchauffe, énergise et en même temps apaise, vous préparant pour une longue nouvelle journée. Avec une technologie de cuisine de pointe, cuisiner est devenu plus facile. Préparez une simple bouillie de semoule dans un multicuiseur avec du lait de l'une des deux manières suivantes ou faites-la cuire avec une compote de fruits.
Bouillie de semoule dans une mijoteuse avec du lait
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 1, 5 Art. lait;
- 2 cuillères à soupe. la semoule;
- 1 cuillère à soupe. Sahara;
- une pincée de sel;
- 10g de beurre.
Versez le lait dans le bol du multicuiseur. Portez-le à ébullition en réglant l'affichage sur Steam, puis ajoutez le sel et le sucre. Laissez le lait bouillir à nouveau, puis ajoutez la semoule et mélangez soigneusement le tout avec une spatule ou une cuillère en plastique.
Pour éviter que le lait mousseux ne se répande dans la vanne vapeur, placez un rebord à l'intérieur du bol avec un morceau de beurre environ 5 cm plus haut que le liquide encore.
Après la troisième ébullition, ajoutez le beurre à la bouillie. Fermez le couvercle du multicuiseur et éteignez-le. Laissez le plat reposer pendant 15 minutes. Répartir la semoule dans des bols et servir avec des fruits, des baies, de la confiture, du lait concentré ou des morceaux de chocolat.
Bouillie de semoule dans une mijoteuse: une recette simple
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 3 cuillères à soupe. lait;
- 1 cuillère à soupe. l'eau;
- 4-5 cuillères à soupe. la semoule;
- 3 cuillères à soupe. Sahara;
- 20g de beurre.
Dans cette recette, la température de cuisson est basse, jusqu'à 90oC. Pour vous protéger, vous et vos proches, des microbes nocifs, utilisez du lait pasteurisé et de l'eau bouillie.
Mélanger l'eau et le lait dans un récipient multicuiseur. Sélectionnez le mode "Porridge" et appuyez sur "Start". Mélanger les céréales avec le sucre et l'ajouter au liquide chauffé après 10 minutes. Remuez le tout et baissez le couvercle.
Par défaut, le programme en cours implique une heure de cuisson, mais pour la semoule, 35 minutes suffisent largement. Arrêtez de forcer la cuisson 25 minutes après avoir ajouté les ingrédients en vrac. Diviser le plat en portions et assaisonner chaque portion avec du beurre.
Bouillie de semoule de fruits dans une mijoteuse
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 1 cuillère à soupe. lait;
- 400 g de compote de cerises aux fruits rouges (1 boîte);
- 400 g de compote d'abricots aux fruits (1 boîte);
- 3, 5 cuillères à soupe. la semoule;
- 20g de beurre;
- 1 cuillère à soupe. sucre (facultatif).
Versez les sirops de compote en conserve et le lait dans la casserole multicuiseur. Faites bouillir le tout dans Multi Cook à 140oC. Ensuite, versez la semoule dans le liquide bouillonnant en un mince filet en remuant le tout avec une cuillère. Mettez-y du sucre (si les compotes ne sont pas très sucrées), du beurre, des baies et des fruits. Réduire la température à 100oC et cuire la bouillie pendant 7 minutes, à couvert. Laisser infuser un peu et disposer sur des assiettes.
