Une viande délicate avec une délicieuse croûte de fromage cuite au four est un plat simple, savoureux et polyvalent. La viande à la française peut être préparée pour un dîner de gala en plat principal, et elle convient également à un menu de tous les jours.
Ingrédients pour la cuisson de la viande française:
- 700-800 grammes de viande (il est préférable de prendre de la pulpe de porc);
- 2-3 tomates mûres de taille moyenne;
- 150-200 grammes de fromage (n'importe quelle variété dure fera l'affaire);
- environ 50 ml de mayonnaise et de ketchup;
- poivre et sel au goût.
Cuisiner du porc délicieux et juteux en français:
1. Le porc doit être coupé en petites tranches et battu chaque morceau.
Conseil utile: pour éviter que des morceaux de viande ne se dispersent dans toute la cuisine lors du battage, vous pouvez envelopper chaque morceau de porc avec du film alimentaire.
2. Les tranches de porc hachées doivent être frottées au goût avec un mélange de poivre et de sel.
3. Graisser légèrement une plaque ou un plat à four et y déposer les morceaux de viande cassés.
4. Rincez les tomates, essuyez-les et coupez-les en fines tranches avec un couteau bien aiguisé.
5. Mettez une couche de tomates hachées sur les morceaux de porc.
6. Les tomates doivent être graissées avec une fine couche d'un mélange de mayonnaise et de ketchup, de sorte que la viande devienne épicée et très juteuse.
7. Enfin, saupoudrez le plat de fromage râpé de l'une des variétés dures.
8. La viande en français doit être cuite au four pendant environ 40 minutes à 190'.
9. Le porc français peut être servi comme plat principal ou accompagné de tout accompagnement approprié.
