La cocotte sauvera l'hôtesse et aidera à nourrir la famille ou les invités inattendus. En attendant, la cocotte cuit au four, vous pouvez faire autre chose.
Il est nécessaire
400 grammes de porc et de bœuf hachés, 150 grammes de champignons frais, 5 pommes de terre moyennes, 150 grammes de fromage à pâte dure, 1 oignon moyen, 250 millilitres de crème sure, 1 œuf, 2-3 gousses d'ail, 1 cuillère à café de houblon suneli, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, sel, poivre noir
Instructions
Étape 1
Rincez les champignons, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
Étape 2
Saler et poivrer la viande hachée, ajouter le houblon suneli. Combiner la viande hachée avec les champignons et bien mélanger jusqu'à formation d'une masse homogène.
Étape 3
Eplucher et trancher les pommes de terre. Râper le fromage sur une râpe grossière. Pelez l'oignon et coupez-le en fines demi-rondelles.
Étape 4
Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Mettez la moitié des pommes de terre au fond, salez et poivrez. Placer l'oignon sur les pommes de terre et saupoudrer de fromage râpé.
Étape 5
Mettez la viande hachée mélangée aux champignons sur les pommes de terre. Déposez dessus les pommes de terre restantes. Assaisonner les pommes de terre avec du sel et du poivre.
Étape 6
Mélanger la crème sure avec un œuf cru. Hacher finement l'ail et l'ajouter à la crème sure. Verser le mélange sur la couche supérieure de pommes de terre.
Étape 7
Préchauffer le four à 200 degrés et placer la plaque à pâtisserie pendant 40-50 minutes.
Étape 8
Vérifiez la cuisson des pommes de terre. Lorsque les pommes de terre sont tendres, éteignez le four et laissez la plaque à pâtisserie pendant encore 10 minutes. Servez la cocotte bien chaude.
