De nombreux plats délicieux peuvent être préparés à partir de foie de poulet. L'un d'eux est le foie frit avec des oignons, des haricots en conserve et des carottes. Ce plat est préparé assez rapidement et il s'avère très savoureux.
Il est nécessaire
- - 1 boîte de haricots à la tomate;
- - 500 grammes de foie de volaille;
- - poivre et sel;
- - 150 grammes de carottes;
- - 150 grammes d'oignons;
- - huile végétale.
Instructions
Étape 1
Faites chauffer une poêle sur un feu, versez de l'huile végétale dessus. Augmentez le feu, placez le foie de poulet dans une poêle et faites-le frire de tous les côtés. Cela peut prendre une dizaine de minutes.
Étape 2
Baisser le feu, faire revenir le foie jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, environ 20 minutes. A la toute fin, poivrez et salez le foie cuit.
Étape 3
Prenez un oignon, épluchez-le et hachez-le le plus petit possible, prenez une carotte, épluchez-le, lavez-le et râpez-le sur une râpe grossière.
Étape 4
Transférer le foie de la poêle à l'oignon haché et faire frire pendant environ cinq minutes, jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajoutez les carottes à la masse obtenue, faites frire encore dix minutes, jusqu'à ce que les carottes deviennent molles.
Étape 5
Saler et poivrer le foie et les légumes au goût. Couper le foie frit en petits morceaux, remettre à nouveau les carottes et les oignons finis, bien mélanger le tout, chauffer légèrement.
Étape 6
Ajouter les haricots à la sauce tomate dans la poêle, remuer à nouveau. Cuire le plat encore quelques minutes. Éteignez le feu.
