Les pommes de terre au four avec des côtelettes, des tomates et du fromage sont un plat inhabituel. Après tout, les pommes de terre au four sont toujours plus savoureuses et plus saines que les pommes de terre bouillies. Et les épices et les herbes lui donnent un goût et un arôme délicieux.
Il est nécessaire
- - 300 g de viande hachée
- - 1,5 cuillères à soupe de chapelure
- - 1 oeuf
- - 1 oignon
- - persil
- - 3 pommes de terre
- - 2 tomates
- - 200g de fromage
- - 1, 5 cuillères à soupe de concentré de tomate
- - sel, poivre noir, thym, cumin au goût
Instructions
Étape 1
Placer la viande hachée dans un bol profond. On y casse l'œuf. Ajouter l'oignon haché, la chapelure, le persil haché, le sel et les épices et bien mélanger. Mettez le mélange de côtelettes au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Étape 2
À ce moment, nous lavons et épluchons les pommes de terre. Coupez-le en tranches et faites-le revenir légèrement dans de l'huile végétale.
Étape 3
Nous sortons le mélange de côtelettes du réfrigérateur et formons de petites côtelettes. Faites-les revenir dans de l'huile chaude.
Étape 4
Mettre la moitié des pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, mettre les escalopes dessus et couvrir de tranches de pommes de terre. Et mettez les tasses de tomates sur le dessus.
Étape 5
Mettez une demi-cuillère à café de concentré de tomate dans un bol. Ajouter 1, 5 tasses d'eau et bien mélanger. Verser les tranches de pommes de terre avec cette sauce et mettre dans un four préchauffé à 200 degrés. Nous cuisons environ 30 minutes. Nous sortons du four. Recouvrir de tranches de fromage et remettre au four. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
