Les pommes de terre aux champignons sont un plat très apprécié ! Il peut être cuit à la poêle, au four, dans une douille, en papillote. L'une des options savoureuses est les pommes de terre cuites au vin puis cuites au four avec des champignons.
Il est nécessaire
- - pommes de terre 500 g;
- - champignons frais 200 g;
- - ail 2 gousses;
- - vin blanc sec 5 c. cuillères;
- - 3/4 tasse de lait;
- - huile végétale 2 c. cuillères;
- - beurre 2 c. cuillères;
- - poivre noir moulu;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en fines tranches ou en tranches. Mettez les pommes de terre dans une casserole, versez le lait, le vin, salez et poivrez. Porter à ébullition, cuire 7 minutes en remuant constamment.
Étape 2
Eplucher l'ail, le couper en morceaux. Faire chauffer de l'huile végétale dans une poêle, y faire revenir l'ail. Ajouter ensuite les champignons, cuire 5 à 6 minutes en remuant continuellement.
Étape 3
Graisser un plat allant au four avec du beurre. Incorporer les pommes de terre et les champignons, puis transférer sur la forme préparée. Cuire au four 45 minutes à 180 degrés.
