Les salades de fruits de mer sont très populaires. La salade aux crevettes, tomates, ail et fromage s'avère très savoureuse. La préparation est élémentaire, mais elle peut même décorer une table de fête.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - 250g de crevettes;
- - 100 g de fromage;
- - 2 tomates;
- - 4 gousses d'ail;
- - sel, poivre, herbes, mayonnaise.
Instructions
Étape 1
La préparation ne vous prendra que 10 minutes, la préparation - également 10 minutes. En 20 minutes, vous obtenez une salade très copieuse et savoureuse. Faites bouillir les crevettes, si vous avez déjà fait cuire des crevettes surgelées, puis mettez-les simplement dans l'eau, portez à ébullition et jetez-les dans une passoire. Après ébullition, les crevettes crues devront être bouillies pendant quelques minutes.
Étape 2
Rincer les tomates fraîches et les couper en cubes. Pour cette salade, il est préférable de prendre des tomates charnues, celles qui sont aqueuses ne fonctionneront pas ici - la salade est habillée de mayonnaise, en raison de l'abondance de jus de tomates, elle coulera simplement, il sera gênant de la manger. Si, néanmoins, vous avez des tomates plutôt aqueuses, coupez-les d'abord, puis placez-les sur des serviettes en papier afin que l'excès de jus s'écoule et ne se retrouve pas dans la salade.
Étape 3
Frottez un morceau de fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Si désiré, couper en petits cubes.
Étape 4
Tous les ingrédients de la salade sont préparés. Mélangez maintenant les crevettes (refroidissez-les et épluchez-les au préalable) avec du fromage, des tomates et de l'ail. Hachez les herbes fraîches (persil, aneth, oignons verts ou même feuilles de laitue) plus petites, envoyez-les à la salade. Sel au goût, vous pouvez ajouter un peu de poivre moulu. Assaisonner la salade de crevettes et tomates avec de la mayonnaise, remuer. Vous pouvez le servir sur la table.
