Je suggère l'une des options pour cuisiner du saumon avec des pommes de terre au four. La recette de cuisson du saumon au four du menu du restaurant séduira certainement les vrais gourmets.
Il est nécessaire
- - Un saumon;
- -10 morceaux de pommes de terre;
- - 1 oignon;
- - poivre noir moulu, sel, sucre au goût.
Instructions
Étape 1
Pour cuire du saumon au four, vous devez d'abord le faire mariner. Le poisson est coupé en portions, frotté avec du sel, du sucre et du poivre noir. Mettez le saumon ainsi transformé au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de le cuire au four.
Étape 2
Les pommes de terre doivent être épluchées, coupées au couteau en assiettes de 1, 5 à 2 cm d'épaisseur. Après cela, de l'huile végétale est versée sur la plaque à pâtisserie préparée et les pommes de terre sont disposées. Le saumon cuit au four selon cette recette avec des pommes de terre s'avère tendre et juteux.
Étape 3
Il est nécessaire de cuire les pommes de terre à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur la face inférieure. Après cela, les plastiques de pommes de terre sont retournés et des morceaux de saumon sont déposés dessus pour la cuisson.
Étape 4
D'en haut, le poisson est recouvert d'oignons, coupés en fines rondelles. Le saumon est cuit au four avec des pommes de terre pendant 20 minutes. Au moment de servir, le plat est parsemé d'herbes.
