Un plat italien délicieux et délicieux servira de collation chaude et de décoration de table.
Il est nécessaire
- - 2 oeufs;
- - 1 PC. oignons bulbes;
- - 1 PC. carotte;
- - 200 ml de crème;
- 125 g de mozzarella;
- - 200 g de champignons;
- - sel poivre;
- - 1 PC. poireaux;
- - 300 g de jambon;
- - 125 bouillon de viande;
- - 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
- - Noix de muscade;
- - 2 pièces poivrons jaunes et rouges;
Instructions
Étape 1
Préparez la garniture.
Épluchez les oignons et les carottes en petits cubes, le poireau en fines rondelles. Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale. Ajouter les carottes aux poireaux et cuire encore 5 minutes.
Étape 2
Coupez les champignons en tranches et coupez le jambon en cubes. Ajouter des champignons avec du jambon aux légumes frits, du poivre, du sel, au goût et garder le feu pendant 5 minutes. Fouetter les œufs et la crème, assaisonner de sel, ajouter la muscade râpée et mélanger avec les ingrédients frits.
Étape 3
Couper les gousses de poivron en deux dans le sens de la longueur et retirer les graines. Remplissez les moitiés de poivrons avec la garniture, placez-les sur une plaque à pâtisserie, ajoutez le bouillon et enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 15-20 minutes.
Étape 4
Couper la mozzarella en tranches. Après avoir retiré la plaque avec les poivrons cuits du four, placez une tranche de mozzarella sur chaque moitié et faites cuire encore 15 minutes.
