Un dessert très sain, savoureux et rapide - une bonne option pour le petit-déjeuner. Pour cette délicatesse, vous pouvez prendre toutes les baies - congelées, fraîches, framboises, canneberges, airelles, mûres.
Il est nécessaire
- Pour deux portions de dessert:
- - 600 g de baies surgelées ou fraîches;
- - 240 ml d'eau;
- - 50 g de groseille rouge;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères de yaourt grec;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères de flocons d'avoine;
- - 4 cuillères à café de miel.
Instructions
Étape 1
Si vous avez pris des baies congelées pour le dessert, décongelez-les d'abord, le jus qui a été libéré ne peut pas être drainé - cela ne gâchera pas le dessert. Trier les baies fraîches, rincer. Broyer les baies préparées avec un mélangeur, puis passer à travers un tamis fin.
Étape 2
Versez 240 ml d'eau bouillante sur les flocons d'avoine, laissez infuser 10 minutes pour que toute l'eau soit absorbée et qu'une masse épaisse soit obtenue. Mélanger la purée de baies avec 4 cuillères à café de miel, du yogourt grec et de la farine d'avoine gonflée. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Frappez à nouveau la masse obtenue avec un mélangeur, passez une deuxième fois au tamis.
Étape 3
Versez le dessert fini à l'avoine et aux baies avec du yogourt dans des bols ou des bols portionnés, mettez au réfrigérateur pour épaissir le dessert. Il ne devrait pas trop épaissir - il suffit d'en prendre un peu. Il est plus pratique de préparer un tel dessert le soir, afin de pouvoir ensuite servir une délicatesse saine pour le petit-déjeuner.
Étape 4
Garnir de branches de groseilles rouges fraîches ou d'autres baies de votre choix avant de servir. Comme décoration de dessert, vous pouvez utiliser des feuilles de menthe fraîche et des copeaux de chocolat ou de noix de coco.
