Ce gâteau a un excellent arôme, une saveur de baies et de noix. Il est préférable de prendre un assortiment de baies - groseilles, framboises, groseilles à maquereau. Une telle tarte est assez satisfaisante, vous pouvez même la cuisiner pour le déjeuner ou servir une tranche en dessert.
Il est nécessaire
- Pour le gâteau:
- - 3/4 tasse de farine de blé;
- - 1/2 tasse de noix;
- - 1 verre de flocons d'avoine;
- - 4 er. cuillères de lait, huile végétale, sucre;
- - 1 cuillère à café de levure chimique.
- Pour remplissage:
- - 200 g de baies;
- - 1 verre de yaourt nature;
- - 1/2 tasse de sucre;
- - 2 oeufs;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'amidon.
Instructions
Étape 1
Mélangez les flocons d'avoine avec de la farine, des noix hachées (comme des arachides) et du bicarbonate de soude. Ajouter le lait, le beurre, mélanger. Ajouter le sucre, remuer à nouveau. Rappelez-vous la masse, elle devrait commencer à se rassembler en boule.
Étape 2
Lubrifiez le moule fendu avec de l'huile. Étaler la pâte au fond du moule. Placez les baies dessus. Si vous avez des baies congelées, vous n'avez pas besoin de les décongeler.
Étape 3
Battre les œufs crus avec le sucre cristallisé. Ajoutez une cuillerée d'amidon, du yaourt, fouettez à nouveau le tout. Versez la garniture obtenue sur les baies, mettez au four. Cuire 10 minutes à 200 degrés, puis environ 30-40 minutes à 180 degrés. Vérifiez la tarte avec un bâton en bois.
Étape 4
Refroidissez la tarte aux noix et aux flocons d'avoine avec des baies sans la démouler, puis transférez-la dans un plat, coupée en portions. Servir avec du thé, du lait ou du café.
