Le goût enchanteur de la pizza ne peut laisser indifférent même le gourmet le plus exigeant. Ce genre de pizza peut être fait facilement à la maison.
Il est nécessaire
- Farine - environ 550 grammes,
- lait - 250 grammes,
- oeufs - 2 pièces,
- huile végétale - 5 cuillères à soupe,
- sucre - 1 cuillère à soupe
- levure sèche - 10 grammes,
- sel - une demi-cuillère à café.
- Pour remplissage:
- jambon ou saucisse - 250 grammes (vous pouvez en faire plus),
- fromage à pâte dure - 250 grammes,
- ananas en conserve - 200 grammes,
- ketchup - 5 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Faites chauffer le lait dans une petite louche à 35 degrés (pour le garder au chaud) et versez-le dans un bol. Dissoudre la levure avec le sucre dans le lait chaud, laisser gonfler 15 minutes.
Conduisez les œufs dans un autre bol, ajoutez-y un peu de sel et battez jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Ajouter l'huile végétale une cuillère à la fois et battre après chaque ajout. Mélanger le mélange de levure avec le mélange d'œufs, remuer. Ajouter la farine et pétrir une pâte élastique qui ne colle pas aux mains.
Saupoudrer un bol de farine et y transférer la pâte. Couvrir le bol avec un torchon ordinaire et laisser reposer 30 minutes.
Étape 3
Cuisson de la garniture. Égoutter le liquide des ananas en conserve. Coupez les ananas en petits cubes. Trois fromages grossiers. Couper le jambon en petits cubes.
Étape 4
Préchauffer le four à 180 degrés. Lubrifiez le moule avec une petite quantité d'huile végétale.
La pâte et la garniture résultantes peuvent faire trois pizzas, voyez par vous-même, vous pouvez en faire deux.
Divisez la pâte en deux ou trois parts égales, selon le nombre de pizzas dont nous avons besoin. Roulez chaque morceau en cercle. Lubrifier avec du ketchup et mettre de l'ananas et du jambon dessus. Couvrir uniformément de fromage. Nous cuisons pendant environ une demi-heure, la pizza doit être dorée.
Étape 5
Sortir la pizza du four et laisser refroidir 5 minutes. Couper en portions.
