Les tomates farcies aux œufs sont un plat très beau et surtout délicieux. Un plat aussi intéressant n'est pas une honte à servir aux invités, mais il est rapide et amusant de le cuisiner.
Il est nécessaire
- - 5 tomates
- - 5 oeufs
- - 150 g de fromage à pâte dure
- - 4-5 tranches de pain ou de miche de pain
- - saucisse bouillie
- - sel
- - poivre
- - herbes séchées
Instructions
Étape 1
Rincez les tomates et coupez le dessus. Retirez pratiquement toute la pulpe des tomates. Laisser un peu sur le fond pour éviter le dessèchement.
Étape 2
Éplucher la saucisse et la couper en tranches moyennes. Placer chaque morceau de saucisse sur le dessous des tomates.
Étape 3
Casser le pain en petits morceaux, les mettre sur une assiette et les sécher un peu au micro-ondes ou au four. Mettez du pain encore chaud dans les tomates, versez sur le jus de la pulpe des tomates. Mais mettez seulement la moitié du pain à l'intérieur des tomates.
Étape 4
Versez un œuf dans chaque tomate. Assaisonner les tomates farcies avec du sel et du poivre.
Étape 5
Saupoudrer les œufs avec le reste du pain. Râpez le fromage sur une râpe fine, puis saupoudrez-le sur le pain dans les tomates.
Étape 6
Chauffer le four à 180 degrés. Mettez les tomates farcies sur une plaque à pâtisserie et envoyez-les au four. Cuire les tomates farcies jusqu'à ce que le fromage fonde et forme une belle croûte dorée. Le plat est prêt.
