Dans cette recette, les cerises fraîches complètent parfaitement le goût du fromage cottage, un dessert sain et délicat est obtenu. Vous pouvez le servir avec n'importe quelle confiture ou faire n'importe quelle sauce aux fruits de votre choix.
Il est nécessaire
- - 500 g de fromage cottage gras;
- - 500 ml de lait;
- - 200 g de cerises;
- - 100 g de sucre;
- - 70 g de beurre;
- - 3 oeufs;
- - 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe de semoule.
Instructions
Étape 1
Faire tremper la semoule dans du lait chaud. Il est préférable de prendre du lait de vache naturel.
Étape 2
Séparez les jaunes des blancs. Réfrigérer les blancs pendant que vous préparez les jaunes. Ajouter le sucre aux jaunes. Faire fondre le beurre, verser dans les jaunes, bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Ajouter le fromage cottage à la masse d'œufs, battre avec un mélangeur ou un mélangeur. Ajouter des cerises fraîches dénoyautées.
Étape 4
Ajouter le lait avec la semoule, remuer. Sortez les blancs du réfrigérateur, battez avec une pincée de sel, ajoutez à la masse caillé-cerise, mélangez. Placer dans un plat allant au four. Il n'est pas nécessaire de lubrifier le moule - ce pudding n'y colle pas pendant la cuisson.
Étape 5
Cuire au four pendant 1 heure à 200 degrés. Après cela, assurez-vous de refroidir le pudding de caillé fini avec des cerises. Verser le pudding fini avec de la confiture ou garnir de baies fraîches.
