La combinaison de cerises et d'amandes peut déjà être qualifiée de classique - elle se retrouve souvent dans divers desserts. La tarte à la crème sure aux cerises et aux amandes a un goût délicat, la pâte fond dans la bouche. Le dessus d'un tel gâteau peut être garni de pétales d'amandes.
Il est nécessaire
- Pour six portions:
- - 3 œufs de poule;
- - 1, 5 verres de farine;
- - 1 verre de cerises;
- - 6 st. cuillères à soupe de sucre, beurre;
- - 5 cuillères à soupe. cuillères de crème sure;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'amandes moulues;
- - 1, 5 cuillère à café de sucre vanillé, levure chimique;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Mettez le four à préchauffer à 180 degrés. Préparez une forme rectangulaire - couvrez-la de parchemin.
Étape 2
Mélanger la crème sure, les œufs, le sucre, le sel, le beurre, la vanilline, les amandes dans un bol (réserver un peu pour saupoudrer le produit fini). Tamiser la farine avec la levure chimique sur le dessus, remuer. La pâte doit avoir la consistance d'une crème sure épaisse.
Étape 3
Transvasez la pâte dans un moule, aplatissez, étalez les cerises congelées dessus, appuyez un peu pour qu'elle s'enfonce dans la pâte.
Étape 4
Mélanger les amandes séparément, 1 c. une cuillerée de sucre, 3 c. cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre. Réduire en miettes, saupoudrer le gâteau sur le dessus.
Étape 5
Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit doré. Décorez à votre guise, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre en poudre ou de pétales d'amandes.
