Les fettucines sont des pâtes en ruban plat que l'on trouve dans presque tous les supermarchés. Les fettuccines se marient bien avec les fruits de mer et les épinards.
Il est nécessaire
250 grammes de fettuccine, 450 grammes de crevettes, 2 cuillères à soupe de beurre, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de paprika, 250 grammes d'épinards, 2 citrons, une demi-cuillère à café de sel, une demi-cuillère à café de poivre noir
Instructions
Étape 1
Tremper les fettuccine dans de l'eau bouillante salée et cuire 10 minutes. Égoutter l'eau.
Étape 2
Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (3-4 minutes). Sortez-les de l'eau
Étape 3
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les crevettes, l'ail finement haché et le paprika.
Étape 4
Pressez le jus du citron et râpez le zeste sur une râpe fine. Laver les épinards et les couper en gros morceaux.
Étape 5
Ajouter les fettuccine, le demi-jus de citron, le zeste, le poivre noir et les épinards aux crevettes.
Étape 6
Laisser mijoter 3 à 5 minutes sous un couvercle fermé. Éteindre le feu, arroser avec le jus de citron restant et laisser reposer 5 minutes.
