Rapide, savoureux et pas cher. Ces trois mots caractérisent pleinement cette recette. S'il ne reste qu'une heure avant l'arrivée des invités et que vous ne savez pas comment leur faire plaisir, alors la tarte aux cerises est parfaite pour vous.
Ingrédients:
- 1 œuf de poule;
- 2 cuillères à soupe Sahara;
- 50 g de crème sure;
- 2 cuillères à soupe. l. farine;
- 1 cuillère à café un soda;
- ½ paquet de beurre frais;
- 300g de cerises.
Préparation:
- Tout d'abord, vous devez préparer tous les ingrédients nécessaires. Faites fondre la margarine (vous pouvez utiliser du beurre) au micro-ondes. Le dégivrage est le meilleur. Refroidir à température ambiante.
- Séparez le blanc du jaune et battez le blanc avec un mélangeur ou un fouet. Cette procédure rendra votre gâteau plus moelleux et moelleux.
- Mélanger le jaune avec le sucre dans un bol et ajouter le kéfir. Remuez le mélange jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous.
- Mélanger la farine avec le soda et tamiser à travers un tamis jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux dans la farine. Versez le beurre refroidi dans la farine et ajoutez la protéine fouettée. Mélanger délicatement avec une spatule. En 5 minutes, la masse deviendra homogène. La consistance de la pâte ne doit pas être plus épaisse que la crème sure maison. Si votre pâte est plus fine, cela pourrait signifier que votre gâteau s'effondrera s'il est cuit ou insuffisamment cuit.
- Graisser le plat allant au four avec de l'huile végétale, saupoudrer de semoule sur le dessus, verser la moitié de la pâte, puis mettre la cerise et verser l'autre moitié de la pâte sur le dessus.
- Le four doit être préchauffé à 180 degrés, après quoi le gâteau doit être cuit pendant 25-30 minutes. Vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un cure-dent. Il est préférable de servir le gâteau chaud, saupoudré de sucre en poudre.
