Le melon est connu pour ses propriétés bénéfiques et son goût doux et sucré. Mais pour profiter de toute cette richesse du fruit oriental, il faut pouvoir le choisir correctement. Mais comme il est impossible de regarder sous la peau dans un marché et un magasin, vous devez utiliser certaines compétences. Voici quelques conseils précieux pour choisir un melon mûr.
Tige Tout d'abord, attirez votre attention sur la tige du melon. Dans un fruit mûr, il doit être épais, légèrement séché.
Croûte: regardez maintenant du côté opposé de la tige et appuyez légèrement sur la croûte. Si la croûte est dure, le melon n'est probablement pas encore complètement mûr. Dans un melon juteux et mûr, la croûte cède légèrement lorsqu'elle est pressée et s'effrite. Mais cette règle ne fonctionne qu'avec les variétés de melon oblongs. Quant aux fruits ronds, il convient ici de prêter plus d'attention à son arôme. Bien que le melon rond puisse également être vérifié par la croûte - par la présence d'un motif en maille (pas dans toutes les variétés) ou par ce qu'on appelle la "cicatrice" (une tache relativement molle à l'extrémité de la fleur).
Sentir. Le melon mûr a un arôme sucré très fort. Il peut être ressenti même à une certaine distance du fœtus.
Son - Une autre qualité d'un melon mûr est un son terne et un poids, même en dépit de sa petite taille.
Où acheter? N'achetez pas de melon aux vendeurs en bordure de route. L'écorce du melon est très tendre et le fruit peut être saturé d'un "arôme" d'essence Et cela affectera négativement les avantages du produit. L'endroit le plus approprié serait un magasin ou un marché couvert.
La récompense et le résultat d'un choix réussi seront une pulpe de melon juteuse, aromatique et sucrée. La couleur de la chair n'a pas besoin d'être jaune foncé. La couleur jaune ne parle que d'une grande quantité de vitamine A dans le melon de votre choix.
