Je propose de faire frire des tartes délicieuses et moelleuses avec du fromage cottage dans une poêle. Ils s'avèrent si délicieux qu'il est impossible de s'en arracher.
Il est nécessaire
- Pour le test.
- 900 grammes de farine de blé tamisée,
- 500 ml de lait
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de levure sèche à action rapide
- 2 oeufs,
- 60 grammes de beurre mou
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à café de sel.
- Pour remplissage.
- 500 grammes de fromage cottage,
- 10 grammes de sucre vanillé
- un oeuf,
- 60 grammes de sucre.
- Ingrédients supplémentaires.
- Un peu de farine pour saupoudrer la table,
- 350 ml d'huile végétale pour la friture.
Instructions
Étape 1
Versez 500 ml de lait dans une tasse (c'est mieux si c'est chaud), ajoutez du sel avec du sucre et des œufs. Battre les ingrédients avec une fourchette ou un fouet.
Étape 2
Verser la farine mélangée à la levure dans le mélange de lait. Mélanger et ajouter l'huile végétale et le beurre mou dans un bol.
On pétrit la pâte.
Couvrir le bol avec la pâte avec un torchon propre et réserver.
Étape 3
Préparation de la garniture pour les tartes.
Mélangez le fromage cottage dans un bol (il est préférable de prendre plus de gras), un œuf moyen et deux types de sucre. Bien mélanger.
Étape 4
Saupoudrez un peu de farine sur la table et étalez la pâte dessus.
Couper la pâte appliquée en morceaux de taille égale (environ 25-28 morceaux).
Couvrir les blancs avec une serviette et laisser reposer dix minutes.
Étape 5
Rouler chaque morceau de pâte en un gâteau.
Mettez une cuillerée de garniture sur le gâteau. Nous connectons les bords du gâteau, nous l'épissons.
Étape 6
Mettez chaque gâteau fini avec une couture de remplissage vers le bas et couvrez avec une serviette. Après 20 minutes, les tartes augmenteront de taille.
Étape 7
Versez l'huile végétale dans une grande poêle (de préférence à bords hauts, vous pouvez dans une casserole) et faites bien chauffer.
Faire frire les tartes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 8
Mettez les tartes finies sur du papier absorbant. Servir sur la table. Des moments agréables et savoureux.
